鯖と山芋と私

30 dai no mo jo

マーマレード作った

庭にペッて投げた種から生えた夏みかんが毎年春に大量に収穫できるので作る、夏みかんのマーマレード。

小分けにして友達にあげたりする。

私は皮の食感あった方がいいので厚めに切って、さらに硬いマーマレードが好きなのでこっくり煮込みます。

今朝冷えたの食べたら、なんともいえない柑橘の香り。甘くて爽やかな香りなのに、食べるとほろ苦いんだよ。春爛漫。